東京都府中市清水が丘3-21-25
| 給食 | ふりかけご飯、鶏肉のみそ焼き、大根サラダ、納豆と野菜の味噌汁、夏みかん缶 離乳/中期、後期：軟飯、鶏肉みそ焼き煮、大根ツナ和え、みそ汁 | |
|---|---|---|
| おやつ | お好み焼き 離乳PM：キャベツ焼き | |
| 説明 | 今日は、ひまわり組さんが梅ジュースの仕込みをやりました。梅はとってもいい香りで「マスカットの香りがする～」や「りんごじゃない？」などいろんな感想がありました。きれいに洗ってへそを取り、冷凍させます。今月下旬ころ、氷砂糖をいれてびん詰めしてジュースができあがるのをまちましょう！楽しみですね。 |
| 給食 | ご飯、かじきの味噌カツ、キャベツの磯和え、沢煮椀、バナナ 離乳/中期、後期：軟飯、かじきの味噌煮、キャベツおかか和え、スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ビーフン 離乳PM：赤ちゃんパスタ | |
| 説明 | かじきは、体長4ｍを超える大型の回遊魚で、長い上顎をもっています。かじきまぐろとよぶことがありますが「まぐろ」とは別の種類の魚です。たんぱくな味わいなので揚げ物によくあいます。園では、竜田揚げやフライにするとみんなよく食べてくれますよ。 |
| 給食 | 麦入りご飯、なすの甘辛炒め、はるさめサラダ、ワンタンスープ、杏仁豆腐 離乳/中期、後期：軟飯、なすと鶏肉の煮物、ワンタンスープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | りんごトースト、牛乳 離乳PM：スティックパン、煮りんご | |
| 説明 | おやつの「りんごトースト」は、パンにクリームチーズをぬり、 薄くスライスしたリンゴをのせて、グラニュー糖をふって焼きました。 クリームチーズとりんごのほのかな酸味と、グラニュー糖の甘味が合って、 とてもおいしいですよ。りんごをバナナにかえてもいいですね。 ★なすの写真は、ひまわりさんが収穫したなすです。 とてもおいしそうななすでした！ |
| 給食 | ナポリタン、ポテトサラダ、野菜スープ、オレンジ 離乳/中期、後期：野菜うどん、マッシュポテト、野菜スープ、オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | 鮭わかめおにぎり 離乳PM：鮭おにぎり | |
| 説明 | 今日は大人気メニューのひとつ、「ナポリタン」でした。 みんな完食でした！ |
| 給食 | 焼きうどん、小松菜のおかか和え、豆腐スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク | |
| 説明 |
| 給食 | ハヤシライス、マカロニサラダ、フルーツポンチ 離乳/中期、後期：軟飯（野菜）、ツナと野菜のふわふわ煮、スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ねばねばそうめん 離乳PM：納豆うどん | |
| 説明 | ねばねばそうめんは、名の通りねばねば食材のおくら、なめこ、納豆をいれたおやつです。その中には今日もも組さんが筋とりをしてくれた絹さやも色どりとして加えましたよ～。給食のマカロニサラダにもそら豆がはいっています、これももも組さんが手伝ってくれました。見つけられましたか？ |
| 給食 | ご飯、青椒肉絲、なすの中華サラダ、中華スープ、メロン 離乳/後期：軟飯、鶏肉と野菜のみそ煮、スープ、メロン | |
|---|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 離乳PM：マカロニきな粉 | |
| 説明 | マカロニきな粉は、保育園では定番のおやつです。みんな大好きです。ゆでたマカロニにきな粉（甘くして）をまぶします。とっても簡単にできるおやつですのでお試しください。 |
| 給食 | ご飯、アジフライ、キャベツとじゃこの酢和え、豚汁、グレープフルーツ 離乳/後期：軟飯、白身魚みそスープ煮、キャベツじゃこあえ、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | フルーツサンド、牛乳 離乳PM：バナナパン | |
| 説明 | あじの旬は、初夏から晩夏で、とくに6月～7月は脂がのっておいしく、刺身や焼き魚におすすめです。アジフライの発祥は明確にはわかっていませんが長崎県松浦市が「アジフライの聖地」として知られています。 |
| 給食 | バーグサンド、かぼちゃサラダ、野菜スープ、ヨーグルト 離乳/中期：パン粥、鶏ささみ野菜煮、スープ、ヨーグルト 後期：スティックパン、鶏ささみ野菜煮、スープ、ヨーグルト | |
|---|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭わかめ） 離乳PM：粥（鮭） | |
| 説明 | かぼちゃといえば、ハロウィンを思い浮かびますが、旬は２回あり、「夏」と「秋～冬」になります。今の時期のかぼちゃは、さっぱりとした味わいで食欲がでないときにぴったりです。秋～冬のかぼちゃは濃厚で甘みが増します。 |
| 給食 | わかめご飯、鮭の塩こうじ焼き、小松菜の納豆和え、みそ汁、パイナップル 離乳/中期：後期：軟飯、鮭のみそ煮、小松菜納豆和え、みそ汁 | |
|---|---|---|
| おやつ | 芋もち、牛乳 離乳PM：マッシュポテト | |
| 説明 | 芋もちは、じゃが芋をゆででつぶし、片栗粉、塩、チーズを加え、丸く形作り、オーブンで焼きます。主に北海道や徳島県、千葉県、和歌山県、高知県などでそれぞれ異なる食材や調理法で食べられている郷土料理です。 |
| 給食 | ご飯、さばのなめこおろし、いんげんとささみのごまあえ、みそ汁、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | 大学芋きな粉かけ | |
| 説明 |
| 給食 | とうもろこしご飯、鶏肉のトマトソース煮こみ、ボイル野菜、ABCスープ、夏みかん 離乳食/後期：軟飯（コーン）、鶏肉トマト煮、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | カレーパン、牛乳 離乳PM:スティックパン＆ツナディップ | |
| 説明 | ABCスープとは、アルファベットのマカロニが入っているスープです。昭和50年代に群馬の桐生市の給食調理場で考えられたメニューだそうです。今では、多くの学校給食で人気メニューになっています。 |
| 給食 | ご飯、白身魚のフライ、キャベツのおかか和え、豆乳みそ汁、オレンジ 離乳食/中期：粥、白身魚と野菜のとろ煮、豆乳みそスープ 後期：軟飯、白身魚ソテー、野菜おかか和え、豆乳みそスープ、オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | 納豆パスタ 離乳PM：納豆粥 | |
| 説明 | 「豆乳みそ汁」は、具沢山の味噌汁に仕上げに豆乳を加えたみそ汁です。 みそ味と豆乳は相性がよく、味もまろやかになります。 豆乳は無調整豆乳を使用しています。いつもの味噌汁もちょっと目先が変わって おいしいですよ。 |
| 給食 | しそふりかけご飯、照り焼きつくね、ほうれん草のナムル、みそ汁、グレープフルーツ 離乳食：中期/軟飯、鶏ささみ野菜あん、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | お好み焼き風ポテト | |
| 説明 |
| 給食 | バインミー風サンド、かぼちゃのサラダ、野菜スープ、みかんヨーグルト 離乳食：中期/パン粥、ツナとかぼちゃのマッシュあん、野菜スープ、ヨーグルト | |
|---|---|---|
| おやつ | ソースライス | |
| 説明 | バインミーとは、ベトナム発祥のサンドイッチです。バインミーとはベトナム語で「パン」を意味し、フランスパンや食パンなど「パン」の総称です。 |
| 給食 | ご飯、いわしのかば焼き、和風ポテトサラダ、すまし汁、オレンジ 離乳食：中期/軟飯、白身魚のポテトおろし煮、豆腐スープ、オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | バナナ黒糖ケーキ、牛乳 | |
| 説明 | 今日は、「ぶどう組」さんがそら豆の皮むきを手伝ってくれました。 ポテトサラダにいれましたよ～そら豆は今が旬で6月頃まで出回ります。そら豆は、古代エジプトでも食べられていたそうです。 |
| 給食 | ご飯、春巻き、きゅうりとささみの中華サラダ、スープ、メロン | |
|---|---|---|
| おやつ | ホットドッグ、人参ジュース | |
| 説明 | 春巻きは中国料理の点心のひとつです。なぜ「春巻き」というのでしょうか・・・ これは、春の食材をつつむ食べ物、春節前日の大切な日や五穀豊穣を願う立春に縁起を、ということからきているようです。 |
| 給食 | ご飯、かじきの梅みそ焼き、きゅうりの昆布あえ、すまし汁、甘夏 離乳：中期/粥、白身魚のみそ焼煮、すまし汁 後期/軟飯、白身魚のみそ焼き煮、スティック野菜、すまし汁 | |
|---|---|---|
| おやつ | ジャムサンド、牛乳 離乳PM/スティックパン＆ディップ | |
| 説明 | かじきは、くせがなくあっさとした味わいで調味料もカレー、梅味、チーズ味などいろいろなものにあいます。たんぱくな魚なので油を使った料理と相性がよいです。 |
| 給食 | ご飯、鶏のから揚げ、キャベツとささみのサラダ、五目みそ汁、グレープフルーツ 離乳（中期・後期）/軟飯、しらすのポテトマッシュ、野菜スープ、バナナ（後期） | |
|---|---|---|
| おやつ | サモサ風、牛乳 離乳PM/粥（野菜） | |
| 説明 | 今日のおやつは納涼祭でも好評の「サモサ風」です。豚ひき肉とミックスベジタブルを炒め、カレー味で味付けします。餃子の皮で包んでオーブンで7～8分程度焼いてできあがりです！ |
| 給食 | ピラフ、タンドリーチキン、スナップエンドウと卵のサラダ、野菜スープ、甘夏 離乳（中期・後期）/軟飯、鶏肉と野菜煮、スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ベーグル（クリームチーズ＆ジャム）、牛乳 離乳PM/パン粥 | |
| 説明 | スナップエンドウは、アメリカから導入された野菜です。グリンピースの甘味とさやえんどうのシャキシャキした食感が楽しめます。その食感がスナックを食べるイメージからその名がついたそうです。また、英語で「snap」は「ぽきっと折れる」という意味でスナップエンドウのさやがやわらかく、手で簡単に折れることからもきているそう・・ |
| 給食 | ご飯、さわらのごま照り焼き、キャベツとちくわの和え物、豚汁、バナナ 離乳（中期・後期）：粥、白身魚と野菜のだし煮、野菜スープ（後期バナナ） | |
|---|---|---|
| おやつ | 五平餅 （離乳PM：野菜粥） | |
| 説明 | 春のさわらは身がやわらかく、淡白な味が特徴です。 高たんぱくで、脂も適度に含み、ビタミンDやB12,カリウムなど豊富な 栄養たっぷりの魚です。やわらかいので、乳児でもたべやすいです。 |
| 給食 | じゃーじゃーうどん、手作りがんもどき、なすのじゃこおろし、メロン | |
|---|---|---|
| おやつ | おにぎり（昆布） | |
| 説明 | 手作りがんもどきは、とても簡単にできるメニューです。ご家庭でもぜひお試しください！ 〇水切りした木綿豆腐と鶏ひき肉に線切した人参やひじき（夏は枝豆などもいいですよ）を加え、よく混ぜます。酒、片栗粉を加えます。丸くまとめて油で揚げます。 揚がったら少々の塩をふりかけます。 |
| 給食 | ご飯、ひき肉となすのみそ炒め、はるさめサラダ、コーンスープ、フルーツポンチ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 | |
| 説明 | コーンスープは卵が入った中華風のスープです。 スープにほんの少しとろみをつけると、卵が沈まずにふわふわのスープができます。 必ず沸騰したところに、少しずつまわしながら卵液を加えます。 低い位置から流し込むと大きめの卵になります。すこし高いところから流すと 細かい卵になります。 ※キウイフルーツからフルーツポンチに変更しました |
| 給食 | たけのこご飯、さばの塩こうじ焼き、きんぴらごぼう、麩のすまし汁、オレンジ 離乳：後期食/野菜うどん、豆腐かぼちゃあん、オレンジ ※離乳食、変更しました。 | |
|---|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 離乳PM/パン粥 | |
| 説明 | 春をかんじさせる食材「たけのこ」。成長がはやく、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは3月～５月にかけての限られた時期です。 |
| 給食 | ご飯、鮭の西京焼き、キャベツと油揚げの炒め煮、けんちん汁、バナナ 離乳：後期食/軟飯、鮭のみそ焼き、キャベツくたくた煮、スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | 大学芋、牛乳 離乳PM/スティック芋 | |
| 説明 | 春キャベツは3月～5月頃出回ります。普通のキャベツとの違いは品種と旬の時期です。春キャベツは、葉がやわらかく、水分量が多く、サラダなど生食に向いています。 |
| 給食 | カレーライス、ブロッコリーとおからのサラダ、フルーツヨーグルト 離乳：後期食/軟飯、肉じゃが風煮、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | きつねうどん 離乳PM/鮭うどん | |
| 説明 | カレーとヨーグルトの組み合わせはよくありますね。それは、カレーの辛さをやわらげたり、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が消化を助けてくれる効果もあるんですよ。 |
| 給食 | 行事食：子供の日/ちまき風おにぎり、かじきの竜田揚げ、兜のポテトサラダ、若竹汁、フルーツポンチ 離乳：中期食/粥（野菜）、白身魚味噌風味、スープ 後期食/軟飯（野菜）、白身魚味噌風味、スープ、バナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | 鯉のぼりパン、人参ジュース 離乳PM/スティックパン＆かぼちゃディップ | |
| 説明 | 今日は「子供の日」の行事食です。ちまきを食べるのは子供たちの健康と成長を願うためです。ちまきにはいっている「もち米」は縁起がよいといわれているそうです。 |
| 給食 | ご飯、豆腐と青菜のチャンプルー、おくらとちくわののり和え、はるさめスープ、夏みかん 離乳：中期食/粥、青菜と豆腐のとろ煮、大根スープ 後期食/軟飯、青菜と豆腐のとろ煮、大根スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 離乳PM/粥（きな粉） | |
| 説明 | 新年度がはじまって1か月がたちましたね。みんなで食べる給食、楽しく食べていると思います。おかわりもたくさんして、元気に過ごしましょう！ |
| 給食 | 人参ご飯、タンドリーチキン、春キャベツのパスタサラダ、豆乳スープ、ヨーグルト 離乳：中期食/粥（人参）、鮭の野菜の豆乳スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | じゃがチーズ、牛乳 離乳PM/マッシュポテト | |
| 説明 | タンドリーチキンとは、インド料理でヨーグルトやスパイスに付け込んだ鶏肉を串にさして、タンドールと呼ばれる壺釜で焼いたものです。壺釜のことを「タンドール」と呼びます。 |
| 給食 | 青椒肉絲麺、なすの酢油和え、中華スープ、ゼリー寄せ 離乳：中期食/野菜とろとろうどん、なすのくったり煮 | |
|---|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭わかめ） 離乳PM/粥（鮭） | |
| 説明 | 青椒はピーマン、肉は豚肉、絲は細切を表しています。 みんなが大好きな焼きそばにこの青椒肉絲をあわせ炒めました。 味付けは、オイスターソースと醤油です。 |
| 給食 | 麦ごはん、ホイコーロー、春雨サラダ、中華スープ、オレンジ（一部変更しました） | |
|---|---|---|
| おやつ | 黒糖蒸しパン | |
| 説明 | ホイコーローは「回鍋肉」と書きます。「回鍋」とは、一度調理した食材を 再び鍋に戻し調理する、という意味になります。 茹でた豚肉を再び鍋に戻して炒めることからといわれています。 キャベツ、ピーマンなど野菜もたっぷりと摂れ、甘味噌味がご飯にもよく合います。 調味料は甜面醤という中国の味噌が使われますが、ご家庭にある味噌と、酒、 砂糖、醤油少し、中華だしを混ぜ合わせて作ってもおいしくできますよ。 |
| 給食 | ビビンバ、チーズ包み焼き、はるさめスープ、フルーツポンチ 離乳食：中期食/粥、白身魚野菜煮、スープ、つぶしバナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | 納豆パスタ、牛乳 離乳/粥（納豆） | |
| 説明 | ビビンバは、韓国語で混ぜご飯を意味します。野菜や山菜などをゆでて、ゴマ油や塩、にんにくなどで味付けしたもので、韓国では家庭でもよく作られる1品です。 |
| 給食 | 麦入りご飯、鶏肉の塩こうじ焼き、青菜の酢味噌和え、すまし汁、バナナ ※なばなから小松菜に変更しました。 離乳食：中期食/粥、鶏ささみとお芋のスープ煮、スープ、つぶしバナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | かぼちゃカップケーキ（豆乳ホイップ）、牛乳 ※ホットケーキからカップケーキに変更しました。 離乳/粥（野菜） | |
| 説明 | 酢味噌和えは、「ぬた」もしくは「ぬたなます」の一種で一般的に酢とみその合わせ調味料で和えた料理です。日本の伝統料理、郷土料理です。湿気が多くなるこの時期はさっぱりとした酸味のある酢味噌和えは取り入れやすいですね。 |
| 給食 | たけのこ寿司、さわらの梅味噌マヨ焼き、ふきそぼろ、すまし汁、いちご 離乳食：中期食/野菜うどん、くずし豆腐、いちご | |
|---|---|---|
| おやつ | 新じゃがのり塩焼き、牛乳 離乳/マッシュかぼちゃ | |
| 説明 | 今日の給食は「春の食材」をたっぷりと使った和食でした。 生のたけのこを使った「たけのこ寿司」や、さわらも春の時期は身がやわらかく、 おいしいです。おやつの「新じゃが」も今の時期ならではです。 ふきは、鍋（フライパンでもOK)の直径に合わせて切り、 塩ずりをします。塩のついたまま沸騰した湯で３～５分ほど茹でます。 茹で上がったら水でさらし、粗熱が取れたら筋をひきます。 その後、食べやすい長さに切り調理します。とろみをつけた鶏そぼろあんと 煮たので、乳児さんでも食べやすかったと思います。 春の食材は時期が短いものもあるので、ぜひ、お試しくださいね！ |
| 給食 | ご飯（ひえ入り）、白身魚のフライ、和風コールスロー、春雨スープ、オレンジヨーグルト 離乳食：中期食/粥、しらすと野菜あん、スープ、ヨーグルト | |
|---|---|---|
| おやつ | りんごトースト、牛乳 離乳/パン粥（りんご） | |
| 説明 | 白身魚の代表的な魚は、タイ、ヒラメ、タラ、スズキ、など・・・あまり動き回らない魚が多いです。今日の魚は「たら」でした。たらは、高たんぱく質低カロリーなので筋肉の生成に必要な良質なたんぱく質がしっかり摂取できます。 |
| 給食 | ご飯、照り焼きつくね、キャベツとささみのごまだれ和え、沢煮椀、はっさく 離乳食：中期食/粥、鶏ささみの野菜おろし、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 離乳/粥（しらす） | |
| 説明 | 沢煮椀とは、線切りにした野菜と豚脂や鶏肉など多くの食材を使って作った汁物です。昔、多いということを「さわ」といったことからこの名がついたといわれています。 愛知県の郷土料理です。 |
| 給食 | わかめご飯、かじきの味噌マヨ焼き、キャベツの磯和え、豆腐すまし汁、オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク | |
| 説明 |
| 給食 | カレーライス、ブロッコリーとおからのサラダ、いちごヨーグルト 離乳食：中期/粥、白身魚と野菜のだし煮、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | スィートポテト、牛乳 離乳食PM；粥（さつま芋） | |
| 説明 | 今日の副菜の「ブロッコリーとおからのサラダ」は大人気のメニューです。 ゆでたブロッコリーに、炒めたベーコン、炒りおから、をマヨネーズと醤油で味つけします。しっとりとしたおからとブロッコリーがとてもあいます。 |
| 給食 | ご飯、野菜バーグ、ポテトサラダ、みそ汁、バナナ 離乳食：中期/粥、ポテトグリーンマッシュ、豆腐みそ汁、つぶしバナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ソースライス 離乳食PM；しらすとかぼちゃのお粥 | |
| 説明 | 今日の給食「野菜バーグ」には細かく刻んだたくさんの野菜が入っていました。 たまねぎ、にんじん、ピーマン、まいたけ、そして豆腐も入って栄養たっぷりの ハンバーグでした。苦手な野菜も細かく刻んでハンバーグや餃子などに混ぜ込めば パクっと食べられることもあります。今日はみんな完食でした。 |
| 給食 | ご飯（ひえ入り）、白身魚のフライ、和風コールスロー、春雨スープ、オレンジヨーグルト 離乳食：中期食/粥、しらすと野菜あん、スープ、ヨーグルト | |
|---|---|---|
| おやつ | りんごトースト、牛乳 離乳/パン粥（りんご） | |
| 説明 | 白身魚の代表的な魚は、タイ、ヒラメ、タラ、スズキ、など・・・あまり動き回らない魚が多いです。今日の魚は「たら」でした。たらは、高たんぱく質低カロリーなので筋肉の生成に必要な良質なたんぱく質がしっかり摂取できます。 |
| 給食 | ご飯、照り焼きつくね、キャベツとささみのごまだれ和え、沢煮椀、はっさく 離乳食：中期食/粥、鶏ささみの野菜おろし、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 離乳/粥（しらす） | |
| 説明 | 沢煮椀とは、線切りにした野菜と豚脂や鶏肉など多くの食材を使って作った汁物です。昔、多いということを「さわ」といったことからこの名がついたといわれています。 愛知県の郷土料理です。 |
| 給食 | わかめご飯、かじきの味噌マヨ焼き、キャベツの磯和え、豆腐すまし汁、オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | ラスク | |
| 説明 |
| 給食 | カレーライス、ブロッコリーとおからのサラダ、いちごヨーグルト 離乳食：中期/粥、白身魚と野菜のだし煮、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | スィートポテト、牛乳 離乳食PM；粥（さつま芋） | |
| 説明 | 今日の副菜の「ブロッコリーとおからのサラダ」は大人気のメニューです。 ゆでたブロッコリーに、炒めたベーコン、炒りおから、をマヨネーズと醤油で味つけします。しっとりとしたおからとブロッコリーがとてもあいます。 |
| 給食 | ご飯、野菜バーグ、ポテトサラダ、みそ汁、バナナ 離乳食：中期/粥、ポテトグリーンマッシュ、豆腐みそ汁、つぶしバナナ | |
|---|---|---|
| おやつ | ソースライス 離乳食PM；しらすとかぼちゃのお粥 | |
| 説明 | 今日の給食「野菜バーグ」には細かく刻んだたくさんの野菜が入っていました。 たまねぎ、にんじん、ピーマン、まいたけ、そして豆腐も入って栄養たっぷりの ハンバーグでした。苦手な野菜も細かく刻んでハンバーグや餃子などに混ぜ込めば パクっと食べられることもあります。今日はみんな完食でした。 |
| 給食 | きびいりご飯、イワシのかば焼き、炒り豆腐、すまし汁、清美オレンジ 離乳食：中期/粥、とろとろ豆腐野菜、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | きつねうどん 離乳食PM；野菜うどん | |
| 説明 | きつねうどんの「きつね」は、きつねが油揚げが好物ということから名づけられたそうです。 |
| 給食 | ロールパン、ポテトグラタン、春野菜のミネストローネ、フルーツポンチ 離乳食：中期/パン粥、マッシュポテト、スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | チュモッパ 離乳食PM；粥 | |
| 説明 | 今日のおやつ「チュモッパ」は韓国の家庭料理で、漬物や韓国のりなどを 混ぜ合わせて一口サイズに丸めたおにぎりです。 「チュモッ」は「握りこぶし」を、「パ（パブ）」は「ご飯」を意味する韓国語です。 混ぜ込む具は何でもOKですが、たくあん、韓国のり、ごま油、などがポピュラーです。とても簡単にできますのでぜひお試しくださいね！ |
| 給食 | ふりかけご飯、さばの竜田揚げ、小松菜納豆和え、五目汁、バナナ 離乳食：中期/粥、白身魚納豆あん、かぼちゃスープ | |
|---|---|---|
| おやつ | ケチャップライス | |
| 説明 | さばは、青背魚の中でも最もたんぱく質の多い魚です。また、イワシやサンマに比べて脂肪含有量も低く、栄養たっぷりな魚です。 |
| 給食 | カレードッグ、マカロニサラダ、豆乳スープ、フルーツポンチ | |
|---|---|---|
| おやつ | 焼きおにぎり | |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、鮭の西京焼き、きんぴらごぼう、みそ汁、デコポン 離乳食（中期）：粥、鮭のみそ煮、大根スープ | |
|---|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 | |
| 説明 | デコポンとは、温州みかんとトロビタオレンジの交配種です。上部に「デコ」と呼ばれるでっぱりがあり、甘みと酸味の味わいが特徴です。 |
| 給食 | じゃーじゃーうどん、凍り豆腐のから揚げ、人参のナムル、りんご 離乳食（中期）：野菜うどん、さつま芋ピュレ | |
|---|---|---|
| おやつ | 納豆チャーハン | |
| 説明 | 凍り豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた伝統的な食品です。タンパク質を豊富に含み、カルシウムや鉄分、食物繊維も豊富なスーパーフードです。 水でもどした凍り豆腐の水気を絞ったら焼肉のたれで下味をし、片栗粉をつけて油で揚げていきます。みんな大好きでパクパクと食べてくれます。 |
| 給食 | ご飯、なすの甘辛炒め、春雨サラダ、中華スープ、オレンジ 離乳食（中期）：粥、しらすとなすのとろみあん、かぼちゃスープ | |
|---|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 | |
| 説明 | 子供たちに大人気の「春雨サラダ」は、野菜を入れることでビタミンやミネラルも効率的に摂取できます。また、これからの暑い時期は暑さを和らげ、熱を体外に逃す働きがあるため、発熱時や夏バテ対策にもいいですよ。 |
| 給食 | しそふりかけご飯、カジキの竜田揚げ、キャベツの磯和え、けんちん汁、いちご 離乳食（中期）：粥、豆腐とキャベツのぽってり煮 | |
|---|---|---|
| おやつ | 大学芋、牛乳 | |
| 説明 | 大学芋は、おとなから子供まで人気のおやつですが、なぜ「大学」とついているのでしょうか・・・東京の学生街で人気だったため、という説があります。大正時代から昭和にかけて、当時の大学生にとても人気だったとか。お芋は気軽に買えておいしく、おなかを満たせるものだったようですね。 |
| 給食 | カレードリア、マカロニサラダ、ポテトスープ、バナナ 離乳食（中期）：粥、しらすと人参のとろ煮 | |
|---|---|---|
| おやつ | きな粉パン、牛乳 | |
| 説明 | カレーの時によく出る副菜のひとつ、「マカロニサラダ」は、 とても人気のあるメニューです。マカロニとブロッコリー、きゅうりなど 色々な野菜とマヨネーズで和えます。ツナや、ハム、ベーコンなどを 油で炒めて、少量の醤油も加えるとおいしいですよ！ |
| 給食 | ご飯、餃子、小松菜のおかか和え、みそ汁、キウイ入り豆乳グルト | |
|---|---|---|
| おやつ | ハッシュドポテト | |
| 説明 | 豆乳ヨーグルトは豆乳を発酵させて作ったヨーグルトです。低カロリー抵糖質でコレステロールが含まれていません。乳製品アレルギーのおこさんに園ではよく提供しています。今日は土曜保育で少人数でしたのでみんなで豆乳グルトを食べてみました。 |
| 給食 | 春野菜のおこわ、さばのしょうゆこうじ焼き、白和え、みそ汁、清美オレンジ | |
|---|---|---|
| おやつ | ジャムサンド、牛乳 | |
| 説明 | 今日のおこわには、菜の花やたけのこの春野菜を加えました。菜の花は独特の歯触りとほろ苦い風味があり、早春に春を味わう古くから愛されてきた花野菜です。 |
| 給食 | ご飯、鶏かつ、キャベツのおかか和え、豆腐すまし汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | ビーフン |
| 説明 | 春キャベツのおいしい季節になりました。 ３月中旬から5月頃まで、出回ります。春キャベツはやわらかく、生食にもおすすめです。 園では、必ず加熱してからの提供になりますので、今日は春キャベツ、きゅうり、にんじんを 茹でてかつおぶしとめんつゆで和えた副菜でした。 旬の短い「春キャベツ」ですが、たくさん食べてみてくださいね！ |
| 給食 | サンドイッチ（ハム＆チーズ）、さつま芋のサラダ、ABCスープ、みかんヨーグルト |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭） |
| 説明 | 子供のおやつは第四の食事といわれるほど大事なものです。三食では補えない栄養補給をします。おにぎりや、ふかし芋などおすすめです。 |
| 給食 | ご飯、鶏肉の梅みそ焼き、チンゲン菜の卵和え、豚汁、いちご |
|---|---|
| おやつ | 大根餅 |
| 説明 | 今日から新年度が始まりました。 進級おめでとうございます！ 新年度はじめのおやつは、「大根餅」でした。初めての「大根餅」は、 どうだったかな？？ 大根をすりおろして作るやりかたもありますが、 今日は千切りにして、桜エビ、青ネギとごま油で炒めてから、米粉、片栗粉と 混ぜて作りました。もちもちしておいしかったです！ |
| 給食 | チンジャオロース麵、なすの酢油和え、コーンスープ、杏仁豆腐 |
|---|---|
| おやつ | 焼肉チャーハン（変更しました） |
| 説明 | ひまわり組の皆さんは、今日が保育園最後の給食でした。 みんないつもたくさん食べてくれてありがとうございました！ おかわりもいつもたくさんあるときばかりではなかったけれど、 からっぽの鍋やお皿を見てとてもうれしかったです。 小学校にいっても、たくさん食べて元気に毎日をすごしてくださいね！ |
| 給食 | ナポリタン、ボイルブロッコリー、豆乳スープ、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | ハッシュドポテト |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、鮭の塩こうじ焼き、大根のそぼろ煮、白菜の味噌汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | ホットケーキ、牛乳 |
| 説明 | 今日のおやつ「ホットケーキ」は、ひまわりさんのリクエストメニューでした。 豆乳のホイップクリームをのせて、メイプルシロップをかけました。 豆乳ホイップクリームは、あっさりとしてとても食べやすいですよ。 |
| 給食 | ご飯、かじきの味噌カツ、キャベツの昆布和え、すまし汁、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | ぜんざい、牛乳 |
| 説明 | 「かじきの味噌カツ」はパン粉をつけて揚げたかじきに、みそだれをかけたものです。 みそだれは、赤味噌にみりん、砂糖、中濃ソースを混ぜて作ります。 甘辛い味で、白いご飯がすすみました！ おやつの「ぜんざい」はもち米とうるち米を混ぜて炊いたものにお汁粉をかけました。 「お汁粉」と「ぜんざい」は地域やあんこの種類（こしあんか粒あん）によって異なります。 餅の代わりに「あわ」をたいたものを使った「あわぜんざい」のように、今日は炊いた もち米（うるち米と混ぜたもの）を汁粉に入れて出しました。 |
| 給食 | お楽しみパン、コールスローサラダ、ポークビーンズ、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 鮭わかめおにぎり |
| 説明 | 「お楽しみパン」は、小さめのコッペパンに卵とウインナーをそれぞれはさんだ、 ２種類のパンでした。みんなぺろりと完食してくれました！卵とウインナー、どちらが おいしかったかな？ |
| 給食 | カレーライス、ブロッコリーとおからのサラダ、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | お茶漬け |
| 説明 | 今日はひまわり組の「カレーライス作り」でした。みんなで意見を出し合い、具材をきめました。鶏肉、豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、なす、コーン、ミニトマト。とっても具沢山のおいしいカレーライスができました！大きな鍋でつくったカレーはきれいになくなりました！ |
| 給食 | わかめご飯、鯖の竜田揚げ、もやしの納豆和え、豆乳みそ汁、りんご |
|---|---|
| おやつ | カップピザ、牛乳 |
| 説明 | 竜田揚げとは、魚や肉に下味をつけて片栗粉をまぶした料理です。醤油の色が赤くなり、片栗粉が白く浮かぶ感じが紅葉が流れる竜田川に似ていることからこの名前が付けられました。 |
| 給食 | さつま芋ご飯、鶏肉の磯みそ焼き、なすのじゃこおろし、けんちん汁、りんご |
|---|---|
| おやつ | 黒糖蒸しパン |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、ハンバーグ、マカロニサラダ、みそ汁、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 |
| 説明 | 年度末になり、いままで食の細かった子供たちももりもりと食べるようになってきました。 乳児のご飯はだいたい80～90ｇです。幼児は約100ｇくらいが適量になります。子供用の食器はうまくできていて、常識的によそった見た目の量がちょうどよい感じになります。 |
| 給食 | ご飯、鶏つくねの照り焼き、菜の花とさつま芋の酢味噌和え、すまし汁、でこぽん |
|---|---|
| おやつ | 沖縄そば |
| 説明 | 菜の花は2～5月に咲く春の花です。やわらかいつぼみと茎、葉を食べる花野菜の代表格です。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、免疫力や健康の維持に期待できます。 |
| 給食 | ハムカツサンド、ごぼうときゅうりのサラダ、かぶのシチュー、煮りんごヨーグルト |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（昆布） |
| 説明 | 「ハムカツサンド」はパンのメニューの中でも人気のひとつです。 ハムカツはパン粉をつけてオーブンで焼いてから、フライパンでカリカリに焼きます。 揚げたものより、あっさりとしています。グラハム食パンに薄くマヨネーズをぬり、 ソースをかけたハムカツをはさみます。ハムカツはやわらかいので、乳児さんも たくさんおかわりしてくれました！ |
| 給食 | 麦入りごはん、マーボー豆腐、春雨サラダ、わかめスープ、杏仁豆腐 |
|---|---|
| おやつ | どら焼き |
| 説明 | ３月は、ひまわり組さんたちのリクエストメニューが毎日どこかに入っています。 今日は「マーボー豆腐」、「わかめスープ」、「どら焼き」でした。 みんなたくさん食べてくれたかな？？明日はどんなメニューが登場するのか 楽しみにしてくださいね。 |
| 給食 | 焼きそば、なすの酢油和え、中華スープ、フルーツ豆乳グルト ※デザート変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | 焼きおにぎり |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、鮭の西京焼き、切り干し大根と凍り豆腐の煮物、野菜と納豆の味噌汁、いちご |
|---|---|
| おやつ | お好み焼き |
| 説明 | 子供にとっておやつは１回の食事と同じくらい大切です。砂糖を多く含んだスナック菓子は消化吸収がはやいため、体内で脂肪に変わりやすいのが難点です。理想はふかしいもや、果物、おにぎりなど、砂糖の量が把握でき、手作りのものがおすすめですね。 |
| 給食 | ご飯、ユーリンチー、キャベツの磯和え、五目汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 焼肉風チャーハン |
| 説明 | 毎日リクエストメニューが続いています・・今日のユーリンチーもそうです。ユーリンチーは「油淋鶏」とかきます。油をかけるという意味です。中国広東省発祥の中国料理です。ねぎたっぷりとしょうが、にんにくをゴマ油でいため、醤油、酢、砂糖で味付けをします。食欲がます一品ですね！ |
| 給食 | ご飯、餃子、小松菜の納豆和え、豚汁、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | じゃがチーズ、牛乳 |
| 説明 | じゃがチーズは、じゃが芋をゆでます。あついうちにつぶして片栗粉、塩、チーズをくわえまぜます。まるくまとめて、オーブンで焼きます。みんな大好きなおやつのひとつです。 |
| 給食 | じゃーじゃーうどん、凍り豆腐のから揚げ、小松菜ともやしの和え物、はるかみかん ※果物変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | 納豆チャーハン |
| 説明 | 今日の果物は、りんごからはるかみかんに変更しました。いまが旬の果物です。酸味が少なく、さわやかな風味があるのが特徴です。 |
| 給食 | ご飯、かじきの味噌マヨ焼き、キャベツとわかめのごま酢和え、豆腐すまし汁、いよかん |
|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 |
| 説明 | 「かじきの味噌マヨ焼き」は人気メニューのひとつです。 かじきを味噌漬けにします。（味噌、砂糖、みりん、酒）その上にマヨネーズをたっぷりと ぬり焼きます。ごはんのすすむおかずになります！かじきの他にも、さわらやたら、 鮭もあいますよ！ |
| 給食 | 焼きそば、なすの酢油和え、中華スープ、フルーツ豆乳グルト ※デザート変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | 焼きおにぎり |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、鮭の西京焼き、切り干し大根と凍り豆腐の煮物、野菜と納豆の味噌汁、いちご |
|---|---|
| おやつ | お好み焼き |
| 説明 | 子供にとっておやつは１回の食事と同じくらい大切です。砂糖を多く含んだスナック菓子は消化吸収がはやいため、体内で脂肪に変わりやすいのが難点です。理想はふかしいもや、果物、おにぎりなど、砂糖の量が把握でき、手作りのものがおすすめですね。 |
| 給食 | ご飯、ユーリンチー、キャベツの磯和え、五目汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 焼肉風チャーハン |
| 説明 | 毎日リクエストメニューが続いています・・今日のユーリンチーもそうです。ユーリンチーは「油淋鶏」とかきます。油をかけるという意味です。中国広東省発祥の中国料理です。ねぎたっぷりとしょうが、にんにくをゴマ油でいため、醤油、酢、砂糖で味付けをします。食欲がます一品ですね！ |
| 給食 | ご飯、餃子、小松菜の納豆和え、豚汁、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | じゃがチーズ、牛乳 |
| 説明 | じゃがチーズは、じゃが芋をゆでます。あついうちにつぶして片栗粉、塩、チーズをくわえまぜます。まるくまとめて、オーブンで焼きます。みんな大好きなおやつのひとつです。 |
| 給食 | じゃーじゃーうどん、凍り豆腐のから揚げ、小松菜ともやしの和え物、はるかみかん ※果物変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | 納豆チャーハン |
| 説明 | 今日の果物は、りんごからはるかみかんに変更しました。いまが旬の果物です。酸味が少なく、さわやかな風味があるのが特徴です。 |
| 給食 | ご飯、かじきの味噌マヨ焼き、キャベツとわかめのごま酢和え、豆腐すまし汁、いよかん |
|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 |
| 説明 | 「かじきの味噌マヨ焼き」は人気メニューのひとつです。 かじきを味噌漬けにします。（味噌、砂糖、みりん、酒）その上にマヨネーズをたっぷりと ぬり焼きます。ごはんのすすむおかずになります！かじきの他にも、さわらやたら、 鮭もあいますよ！ |
今日の給食
| 給食 | カレードリア、ブロッコリーとツナのサラダ、きのこスープ、オレンジ ※デザート変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | かぼちゃケーキ |
| 説明 | カレードリアはチーズの代わりにマヨネーズを使いました。 マヨネーズを格子状にしぼり、パン粉をパラパラとふりかけて焼きます。 マヨネーズが焦げて、パン粉もカリカリでチーズとはまた違ったおいしさです。 ぜひ、おためしくださいね！ |
| 給食 | 祝☆卒園メニュー/お赤飯、鶏のから揚げ、れんこんの梅マヨ和え、梅麩のすまし汁、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | クッキー、人参ジュース |
| 説明 | 明日は「卒園式」ですね。おめでとうございます！給食はお祝いでお赤飯を提供しました。おやつには、ひまわり組さんには名前を記入したクッキーを。明日の晴れ姿楽しみです。 |
| 給食 | ご飯、大根と豚肉の炒め煮、かぶのあちゃら漬け、みそ汁、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 |
| 説明 | 「大根と豚肉の炒め煮」は味のしみた大根と豚肉で、ごはんがもりもりすすむ大人気のメニューです！ 大根の切り方は12種類あります。①輪切り②乱切り③いちょう切り④薄切り⑤短冊切り ⑥細切り⑦千切り⑧拍子木切り⑨角切り⑩賽の目切り⑪かつらむき⑿大根のつま、などです。 今日は「乱切り」という切り方で作りました。乱切りは大根の表面積が大きくなるので 火の通りや味のしみこみがよくなります。乱切りといってもひとつひとつの大きさは そろえるのがポイントです。 ちなみにあちゃら漬けはかぶときゅうりを「いちょう切り」 しています。 |
| 給食 | ご飯、鶏肉のごまみそ焼き、せん野菜の和風サラダ、あおさの味噌汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | ジャムサンド、牛乳 |
| 説明 | 今月はひまわり組のリクエストメニューをたくさん取り入れています。今日の鶏肉のごまみそ焼きやあおさの味噌汁もそうです。ごまみそ焼きのたれは、みそ、みりん、酒、すりごまを混ぜ込みます。大人も子供にも人気の献立です！ |
| 給食 | バインミー、かぼちゃのサラダ、トマトスープ、オレンジヨーグルト |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（じゃこしそ） |
| 説明 | バインミーは、ベトナム料理の一種です。バインミーとは「パン」を意味します。なますや鶏肉やレバーペーストなどをはさみます。園では、きゅうりと人参の酢漬けにチャーシュー（焼肉のたれで味付け）をはさみました。具材が特徴的で多種多様な味わいを楽しめるサンドイッチです。 |
| 給食 | 行事食・ひな祭り/3色ご飯、さわらの梅マヨ焼き、白和え、すまし汁、プリン |
|---|---|
| おやつ | 桜もち |
| 説明 | 今日は「ひな祭り」ですね。ひし餅やひなあられの3色の由来はそれぞれに健やかに育ってほしいという願いが込められています。3色を重ねる順番で春の情景を表現しています。 |
| 給食 | チャーハン、なすのそぼろあん、水餃子、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | ふかし芋 ※大学芋から変更しました。 |
| 説明 | 今日から３月ですね！ひまわり組さんは残り１か月の保育園生活、楽しんでください！ 今月はリクエストメニューをいれたので毎日の給食、おやつを楽しみにしてくださいね。 |
| 給食 | なすミートスパゲティ、かぼちゃサラダ、チキンスープ、煮りんごヨーグルト |
|---|---|
| おやつ | 五平餅 |
| 説明 | 「五平餅」はつぶした米を串に巻き付け、たれをかけて焼いたものですが、 園ではうるち米ともち米を１：１で炊いたものを、小判型にうすく型取り 赤味噌、砂糖、みりん、すりごまを合わせた甘味噌をぬってオーブンで焼きます。 うるち米が混ざっているので、おにぎりよりもちょっともちもちした食感です。 |
| 給食 | しそふりかけご飯、かじきの竜田揚げ、キャベツの磯和え、五目味噌汁、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 |
| 説明 | 「キャベツの磯和え」の「磯和え」とは、野菜と海苔を和えた料理のことを言います。 今日はキャベツと人参を青のりで和えました。他にもいろいろな野菜と相性がいいです。 春になると、春キャベツなどやわらかい食感の野菜がたくさん出回ります。 ぜひ、「磯和え」お試しくださいね。 |
| 給食 | キッズビビンバ、ちくわ磯部マヨ焼き、わかめスープ、フルーツゼリー |
|---|---|
| おやつ | きつねうどん |
| 説明 | 今日のおやつ「きつねうどん」の「きつね」は油揚げが好物の狐に由来しています。 狐は商売繁盛をもたらす縁起物とされていることから、好物の油揚げをうどんにのせたことが 始まりという説や、油揚げの色が狐に似ているという説もあります。 また、狐が油揚げを好物というのは、稲荷神の使いとされていることに由来しています。 狐は穀物を荒らすネズミを捕食してくれるので、感謝の気持ちをこめて油揚げを お供えするようになったといわれています。 |
| 給食 | ご飯、鮭の塩こうじ焼き、切り干し大根と凍り豆腐の煮物、五目汁、りんご |
|---|---|
| おやつ | ミニホットドッグ、牛乳 |
| 説明 | りんごの旬は、秋から冬にかけて寒くなる時期です。給食にもたびたびでてきますが、乳児さんは薄くスライスをして提供しています。離乳食のときは、スティック状にしてレンジでやわらかくしています。食べ物全般にいえますが、のどのつまりによる誤飲には注意してください。 |
| 給食 | ご飯、なすの甘辛炒め、春雨サラダ、中華スープ、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | ラスク ※変更しました。 |
| 説明 |
| 給食 | カレードリア、ブロッコリーとおからのサラダ、野菜スープ、ヨーグルト（ブルーベリー） |
|---|---|
| おやつ | マカロニナポリタン |
| 説明 | 「ブロッコリーとおからのサラダ」は人気メニューのひとつです。 おからをさっと炒ります。電子レンジで2～3分ほど加熱でもOKです。 ハムかベーコンを刻んでオリーブオイルで炒め、醤油で味付けをします。 これを、ゆでたブロッコリー、おからと混ぜ、マヨネーズで和えます。 ボリュームもあり、繊維質、タンパク質なども豊富なバランスのいいサラダです。 ぜひ、お試しくださいね！ |
| 給食 | ご飯、鶏肉の梅しそ焼き、小松菜の納豆和え、あおさの味噌汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | サモサ風、牛乳 |
| 説明 | あおさとは、ヒトエグサのことを方言で表した言葉で、一般的には「あおさ」や「あおさのり」と呼びます。沖縄地方では「アーサー」と呼んでいます。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 |
| 給食 | ふりかけご飯、さばの醤油こうじ焼き、青梗菜とあげのさっと煮、けんちん汁、いちご |
|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 |
| 説明 | 醤油こうじとは、醤油と米こうじを混ぜて発酵させた調味料です。塩こうじ同様手軽に使える万能調味料ですが醤油こうじのほうがうまみ成分量が多く、醤油の香り、味が生きているのが特徴です。 |
| 給食 | バーグサンド、マカロニサラダ、豆乳スープ、メロゴールド |
|---|---|
| おやつ | ソースライス |
| 説明 | おやつの「ソースライス」には、桜エビをいれてソースであじつけをしました。桜エビの旬は、春と秋です。こどもに桜エビを食べさせるのはアレルギーを起こす赤ちゃんもいるので1歳～がよいでしょう。 |
| 給食 | 中華おこわ、ふわふわ卵の炒め物、ワンタンスープ、杏仁豆腐 |
|---|---|
| おやつ | マーラーカオ、牛乳 |
| 説明 | 中華料理には「きくらげ」を使うことがありますが、くきらげは、みためは海藻っぽいですがきのこの一種です。こりこりとした食感で中華料理には欠かせない食材です。 |
| 給食 | ご飯、照り焼き鶏つくね、小松菜納豆和え、豚汁、りんご |
|---|---|
| おやつ | 大学芋きな粉かけ |
| 説明 | 園では納豆はひきわり納豆を使用しています。粒が小さく，皮も取り除かれているため消化が早く、乳幼児でも食べやすいです。 |
| 給食 | ご飯、ぶり大根、なすのじゃこおろし、けんちん汁、グレープフルーツ |
|---|---|
| おやつ | ハートのクッキー、牛乳 |
| 説明 | ぶりは、成長するにつれて名前がかわる出世魚です。モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ ぶり大根は大根とともにじっくり煮込む体の温まるブリ料理の代表格です。 今日は、すみれ組が「クッキー作り」をしました。いろんな形のクッキー型でたくさん抜きました！ |
| 給食 | ご飯、インド煮、キャベツの梅おかか和え、すまし汁、りんご |
|---|---|
| おやつ | 納豆パスタ |
| 説明 | 保育園の定番おやつの「マカロニきな粉」は大人気ですが、今日の「納豆パスタ」もみんな大好きなおやつです。マカロニのおやつは、ほかにもナポリタン風、鮭などを加えたもの・・・子供のおやつにマカロニはぴったりです。いろいろアレンジしてみてくださいね。 |
| 給食 | チーズベーグル、BBQチキン＆野菜、豆乳スープ、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（わかめ） ※変更しました。 |
| 説明 | バーベキューの語源は、バハマ諸島に先住していた民族の「バルバコア」です。これは、肉を丸焼きにするときに使う木枠を意味し、スペイン語に転化して英語圏に伝わりました。 今日のBBQソースは、ケチャップ、しょうゆ、ソース、コンソメにパイナップル果汁を加えました。 |
| 給食 | おこわ、鮭のみそ焼き、かぶの昆布和え、すまし汁、いちご ※一部変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | 大学芋、牛乳 |
| 説明 | 炊き込みご飯とおこわの違いは、使用するお米の種類です。おこわは、もち米を使用します。 炊飯器でおこわをたくときは水位目盛りより水を多めにするとよいですよ。もち米100％で炊くときは水位目盛りぴったりで大丈夫です。 |
| 給食 | 亀山風うどん、かぶの梅和え、きのこスープ、みかん |
|---|---|
| おやつ | きな粉パン |
| 説明 | 亀山うどんとは、三重県亀山市のご当地グルメです。焼肉店で提供されていたみそ焼きうどんがルーツだそうです。赤味噌ベースのたれで味付けします。 |
| 給食 | ご飯、鶏肉のゆずみそ焼き、小松菜おかか和え、豆腐すまし汁、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | バナナパイ、牛乳 |
| 説明 | ゆずは、ミカン科の果物として分類されています。生食には適していませんが特融の風味が魅力ですね。鶏肉や魚のみそ焼きなどに果汁をくわえてみてはいかがでしょうか。 ゆずは、ビタミンCが豊富です。 |
| 給食 | わかめご飯、さわらの醬油こうじ焼き、里芋の煮物、みそ汁、メロゴールド ※一部変更しました。 |
|---|---|
| おやつ | ジャムサンド、牛乳 |
| 説明 | 魚へんに春とかいて「鰆/さわら」です。春を告げる魚ということですが、旬は産地によってさまざまで、関東では１２～２月が旬とされています。たんぱくで上品な甘みがあり、くせがない魚です。 |
| 給食 | フォカッチャ、タンドリーチキン、なすのマリネ、野菜スープ、キウイフルーツ |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭わかめ） |
| 説明 | 園では、毎日果物をデザートで提供しています。今日はキウイフルーツでした。キウイは、ゴールドの果肉と緑の果肉がありますね。ゴールドのほうが緑に比べて食物繊維が多く含まれています。キウイはバナナやアボガドにアレルギーがある人にも反応を起こしやすいそです果物はアレルギーがでやすいので乳児は少しずつ試すようにしてくださいね。 |
| 給食 | ご飯、すき焼き風煮、きゅうりの昆布和え、すまし汁、みかん |
|---|---|
| おやつ | 塩バターポテト、牛乳 |
| 説明 | すき焼きの発祥は関西といわれています。江戸時代に農具を鉄板代わりとして魚などを焼いていたことから「魚すき」や「沖すき」などと呼ばれる料理が作られたそうです。 |
| 給食 | 行事食/節分 鬼のそぼろご飯、小松菜の納豆和え、いわしのつみれ汁、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | 鬼の金棒、牛乳 |
| 説明 | 今日は、節分の行事食でした。節分にイワシを飾ったり食べたりするのは、鬼がイワシのにおいを嫌うと考えられています。いわしのつみれ汁はミンチのいわしに酒、しょうが汁、たっぷりの小麦粉を加えよく混ぜます。ふわふわでおいしくできますよ。 イワシを食べて無病息災。厄除けできましたね！今年もみんな元気に過ごせますように！ |
| 給食 | ご飯、チンジャオロース、なすの酢油あえ、中華風コーンスープ、いちご |
|---|---|
| おやつ | 豆乳フレンチトースト |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、ハヤシライス、マカロニサラダ、フルーツヨーグルト 離乳・完了：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | 豆乳ココアケーキ、牛乳 |
| 説明 |
| 給食 | ご飯、ユーリンチ、キャベツのおかか和え、豚汁、いちご 離乳・完了：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | さつま芋とりんごの甘煮、牛乳 |
| 説明 | 今日はみんな大好きな「ユーリンチー」でした。中国の素朴な家庭料理です。ネギやゴマ油が香り、食欲がわきますね。3月のひまわり組のリクエストメニューにもでてきました！ |
| 給食 | ご飯、鶏肉のごまみそ焼き、小松菜の卵とじ、けんちん汁、オレンジ 離乳・完了：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 |
| 説明 | 「小松菜の卵とじ」の「とじ」とは、漢字で「綴じる」と書きます。 汁気の多い煮物など仕上げに溶き卵を流しいれ、卵で具材を包み込む料理方法です。 ふわふわに仕上げる方法は、卵をかるくほぐす程度にして、煮立ったところへ外側から 内側へ円を描くように回し入れます。２～３回に分けて入れるととろりとしあがります。 園では火をしっかりと通しますので、とろり、とはなりませんが、３回に分けて 卵を入れました。卵を加えることでタンパク質を手軽にとることもできます。 |
| 給食 | じゃーじゃーうどん、ちくわのマヨ和え、かぶの昆布和え、バナナ 離乳：じゃーじゃーうどん、スティックお芋、かぶの昆布和え、バナナ |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（ツナマヨ） |
| 説明 | かぶは、春と秋に旬を迎える野菜です。今の時期のかぶはきめ細かい肉質でやわらかく甘いです。今日の昆布和えは、みんな大好きなメニューのひとつです。きゅうりやキャベツなども合いますよ。 |
| 給食 | ふりかけご飯、鮭の塩こうじ焼き、根野菜の煮物、すまし汁、メロゴールド 離乳：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ベーグル（クリームチーズ＆ブルベリージャム） |
| 説明 | 今日の根野菜の煮物は、冬野菜の根野菜がたっぷりはいった煮物です。よく噛んでたべないとのみこめないのでみんなかみかみして食べました。 |
| 給食 | カレードリア、コールスローサラダ、かぼちゃのスープ、バナナ（変更しました） |
|---|---|
| おやつ | 干し柿のカップケーキ（変更しました） |
| 説明 | 「カレードリア」は大人気のメニューのひとつです。 今日のカレードリアはチーズの代わりにマヨネーズとパン粉をかけて焼きました。 パン粉はオリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで炒めました。 チーズのドリアも、もちろんおいしいですが、マヨネーズとパン粉もまた 一味違ってとてもおいしくできました。みんな完食してくれました！ |
| 給食 | ふりかけご飯、照り焼き鶏つくね、小松菜の納豆和え、すまし汁、みかん 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ラスク、牛乳 |
| 説明 | 「つくね」の語源は「捏ねる（つくねる）」、手でこねて形を作る、という意味です。 肉だけでなく、魚でつくることもあります。調理法も、煮ても焼いても揚げても 「つくね」と呼ばれます。今日の「つくね」は鶏ひき肉に人参、ねぎ、豆腐、ひじきが 入って、焼いてから照り焼きのたれにからめました。 甘辛い味で、人気のメニューです。みんな完食してくれました！！ |
| 給食 | ご飯、鶏かつ、キャベツのおかか和え、大根の味噌汁（変更しました）、バナナ 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | お好みそば焼き |
| 説明 | 「鶏かつ」は園では鶏のむね肉を使っています。 鶏むね肉は、脂肪が少なく、タンパク質の含有量が最も多い肉です。 乳幼児の成長には欠かせない栄養素のひとつです。 鶏むね肉はパサパサするイメージがありますが、今日の「鶏かつ」はふっくらと ジューシーでみんなたくさん食べてくれました！ |
| 給食 | サンドイッチ、マカロニサラダ、ミートボールのカレーシチュー、フルーツポンチ 離乳食（完了）：乳児と同じ ※パン、チーズ |
|---|---|
| おやつ | 昆布おにぎり |
| 説明 | 大人と比べて胃の大きさが小さい乳幼児にとっての「おやつ」は、「第４の食事」ともいわれる 必要な栄養素を確保するための大切な役割があります。 おにぎり、うどんなどのエネルギー源となるようなものが適しています。 また、「おやつ」は子供にとって楽しみのひとつでもありますので、甘いものなども 適量であればいいですね。 |
| 給食 | ご飯、ハンバーグ、ラタトゥイユ、豆乳みそ汁、オレンジ 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | じゃがチーズ、牛乳 |
| 説明 | おやつの「じゃがチーズ」は、ゆでたじゃがいもをつぶして、片栗粉とピザ用チーズを 混ぜてまるめてオーブンで焼いたものです。片栗粉の分量は、じゃが芋１００gに対して 片栗粉大さじ１～２位です。チーズはお好みなので、入れないで焼いてもOKです。 味付けは塩を少々混ぜるだけですが、焼いてから醤油をかけて食べてもおいしいですよ！ ぜひ、お試しくださいね。 |
| 給食 | チンジャオロース麵、なすのじゃこおろし、焼きかぶの中華風スープ、杏仁豆腐 離乳食（完了）：乳児と同じ （※いちご） |
|---|---|
| おやつ | 納豆炒飯 |
| 説明 | チンジャオロース麵は中華の炒め物のチンジャオロースと焼きそばの麺を炒め合わせた ものです。味付けは醤油２；オイスターソース１の割合です。 給食でよく出るハオユー焼きそばと同じ味付けですが、この味付けは色々と使えます。 例えば、牛肉とアスパラガスの炒め物などでもおいしいですよ！ |
| 給食 | さつま芋ご飯、さばの塩こうじ焼き、凍り豆腐の煮物、みそ汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | ラスク |
| 説明 | ※おやつ変更しました。 |
| 給食 | チャバッタ、スペイン風オムレツ、シチューフルーツポンチ 離乳食（完了）：チャバッタ、野菜トマト煮、シチュー、バナナ |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（わかめ） |
| 説明 | チャバッタとはイタリアの白パンのことです。イタリア語で「スリッパ」を意味する言葉が語源です。生地ををほぐしてうすく伸ばした形状が、スリッパのような形に似ていることから名づけられました。 |
| 給食 | お赤飯、ご飯、アジフライ、キャベツの磯和え、豆腐スープ、りんご 離乳食（完了）：乳児同じ |
|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 |
| 説明 | りんごはかたくて小さなお子様はのどにつまらせたりする危険があります。こっこでは、離乳時はやわらかく煮たもの、乳児は薄くスライスしたものを提供しています。 |
| 給食 | お赤飯、鶏肉のごまみそ焼き、れんこんの梅マヨ和え、麩のすまし汁、いちご 離乳食（完了）：乳児同じ |
|---|---|
| おやつ | さくさくりんご、牛乳 |
| 説明 | 十五日粥といって、」１年の邪気を払う目的で小豆の入ったお粥を食べる風習があります。赤い色には、邪気を払う力があるとされ、神社に供えたり、ご近所にお配りしたりする風習があったそうです。 |
| 給食 | わかめご飯、鮭の西京焼き、きんぴらごぼう、けんちん汁、メロゴールド 離乳食（完了）：乳児同じ |
|---|---|
| おやつ | ホイップ風あんこサンド、牛乳 |
| 説明 | メロゴールドは、グレープフルーツとぶんたんを掛け合わせたものです。グレープフルーツの特融の苦みや酸味がなく甘みがあってとても食べやすいフルーツです。 |
| 給食 | ごはん、プルコギ、なすのじゃこおろし、かぶのスープ、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 黒糖蒸しパン |
| 説明 |
| 給食 | おにぎり（しそふりかけ）、おでん、小松菜のおかか和え、みかん 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ピザトースト ※おやつ変更しました。 |
| 説明 | おでんは、田楽に「お」をつけて、下の「がく」を省略したことばです。おでんの具にこんにゃくをいれることもありますが、弾力がある食材ですので、奥歯が生えそろってしっかりカメル２歳以降からにしましょう。ねりものも塩分が多いので無理にとらなくてもよいでしょう。 |
| 給食 | さつま芋おこわ、松風焼き、れんこんの梅マヨ和え、すまし汁、メロゴールド 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ジャムサンドイッチ、牛乳 離乳（完了）：パン＆お芋チーズ、牛乳 |
| 説明 | 松風焼きは、けしの実を散らして焼いた料理です。白ゴマや青のりを使うこともあります。 裏面はなにもついていないので、裏がない、隠し事がない、という意味になるそうです。お正月料理にも食べられることもありますね。今年も正直にまっすぐ生きていきましょう、という意味が込められているそうです。 |
| 給食 | ハムカツサンド、マカロニサラダ、野菜スープ、ヨーグルト（ジャム） 離乳食（完了）：パン、ツナディップ、マカロニサラダ、野菜スープ、ヨーグルト |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭わかめ） |
| 説明 | パンの給食は月に数回ありますが、今日のハムカツサンドは、大人気でした！ ハムを小麦粉（水で溶いたもの）、パン粉で衣をつけて油をまぶしてオーブンで焼きます（揚げてもOK）。ソースをかけて、パンにはさみます。キャベツなど野菜も一緒にはさんでもよいですね。 |
| 給食 | 七草ごはん、サバのしょうゆこうじ焼き、小松菜の納豆和え、みそ汁、オレンジ 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ぱりぱりスィートポテト、牛乳 |
| 説明 | 「しょうゆこうじ」とは、しょうゆと米こうじを混ぜて発酵させた調味料です。肉や魚をやわらかくして消化吸収を促進する効果があります。塩こうじとの違いは、塩分濃度が異なります。 ※献立、おやつ一部変更しました。 |
| 給食 | トマトチキンカレー、ブロッコリーとおからのサラダ、フルーツゼリー 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 |
| 説明 | 新年初の献立はおなじみの「カレー」でした。 今日はトマトが入ったチキンカレーです。みんなたくさんおかわりもしてくれて ありがとうございました！ |
| 給食 | ナポリタン、ハッシュドポテト、野菜スープ、豆乳グルト |
|---|---|
| おやつ | ラスク |
| 説明 | 明けましておめでとうございます。 今年もおいしい給食、おやつを提供していきたいです。 |
| 給食 | ごはん、春巻き、大根サラダ、野菜スープ、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 大学芋 |
| 説明 | 今年も一年、ありがとうございました！ 来年もよろしくお願いいたします。 ※献立、一部変更しました |
| 給食 | 里芋ごはん、さばの塩こうじ焼き、凍り豆腐の卵とじ、みそ汁、いよかん （離乳・完了）乳児と同じ（※小松菜とにんじんの煮びたし、バナナ） |
|---|---|
| おやつ | 野菜ラーメン（※離乳 野菜うどん） |
| 説明 | 今日のおやつ「野菜ラーメン」は、こっこ保育園恒例の（？） 「年越しそば」ならぬ、「年越しラーメン」でした。 今年もたくさん食べて、元気におかわりもしてくれてありがとうございました！ 来年もみんなが喜ぶおいしい給食を作っていきたいと思います。 |
| 給食 | ごはん、ハンバーグ、切り干し大根のマリネ、白菜の中華スープ、みかん |
|---|---|
| おやつ | ベーグル（ジャム＆クリームチーズ）、牛乳 |
| 説明 | 今日は、年末恒例の「お餅つき」行事でした。つく前のおこわをみんなで試食をして、杵でつきました。そのあとは、ひまわり組が鏡餅を作ってくれました。来年も良い年でありますように！ |
| 給食 | サンドイッチ、コールスローサラダ、ポークビーンズ、バナナ |
|---|---|
| おやつ | ソースライス |
| 説明 | 先週、幼児クラスが大根の収穫にいってきました。給食に使ったりしましたが、まだまだあるのでたくあんにでもしようかな・・・干しました。大根の葉は、炒めておやつのチャーハンに混ぜました。 |
| 給食 | クリスマス行事食☆彡ピラフ、鶏のから揚げ、ツリーポテトサラダ、豆乳スープ、 フルーツゼリー |
|---|---|
| おやつ | クリスマスカップケーキ、ニンジンジュース |
| 説明 | 今日はサンタさんがやってきました。給食はすみれ、ひまわり組さんはビュッフェスタイルで、自分で食べられる量をよそいました。楽しんでくれたらうれしいです！ |
| 給食 | ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、かぶのあちゃら漬け、豆腐すまし汁、いよかん |
|---|---|
| おやつ | 納豆パスタ |
| 説明 | ちゃんちゃん焼きは、北海道の石狩地方の漁師町が発祥とされる郷土料理です。 ちゃちゃっと作れるから・・お父ちゃんが作るから・・焼くときに鉄板とへらがチャンチャンという音を立てるからなど、名前の由来があります。 |
| 給食 | ごはん、なすミートスパゲティ、ボイルブロッコリー、キノコスープ、 フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | きな粉ラスク |
| 説明 |
| 給食 | ごはん、鶏肉のゆずみそ焼き、れんこんの梅マヨ和え、ほうとう風汁、みかん 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | アップルパイ風、牛乳 |
| 説明 | １２月２１日は冬至です。冬至の日には「ん＝運」がつくものを食べるという 風習があります。例えば、れんこん、にんじん、みかん、うどん、などです。 かぼちゃは「南瓜（なんきん）」と「ん」がつく食べ物です。また、ゆず湯に 入る風習もあります。今日の献立は、「ん」のつく食べ物、ゆず風味の鶏肉、と 冬至の食べ物をたくさん取り入れました。 |
| 給食 | しそふりかけご飯、サバの竜田揚げ、ほうれん草とささみの酢和え、 五目味噌汁、りんご 離乳食（完了）：乳児と同じ（※バナナ） |
|---|---|
| おやつ | 大学芋、牛乳 |
| 説明 | 今日のりんごは「紅玉」というりんごでした。 りんごの種類はたくさんありますが、「紅玉」は真っ赤な色がきれいな すこし酸味のある小ぶりなりんごです。加熱すると滑らかな食感になり 甘酸っぱい風味があり、ジャムやアップルパイなどに適しています。 きれいな色の皮は煮出したり、紅茶に入れてもおいしいです。 |
| 給食 | ごはん、プルコギ、青梗菜の卵和え、わかめスープ、バナナ 離乳食（完了）：乳児と同じ（※青梗菜の和え物） |
|---|---|
| おやつ | ホットケーキ、牛乳 |
| 説明 | 今日は、ひまわり組さんがホットケーキ作りをしました。 卵と牛乳、粉を混ぜて、ホットプレートで一人ずつきれいに 焼きました。みんなとっても上手にできました！ フルーツやホイップクリームなどでトッピングして、 みんなパティシェのようでした！！ |
| 給食 | クロワッサン、ほうれん草の豆乳グラタン、ミネストローネ、フルーツポンチ 離乳食（完了）：乳児と同じ（※ロールパン、バナナ＆いちご） |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（昆布） |
| 説明 | 今日は、すみれ組がフルーツポンチを作りました。サイダーにラムネを入れてちょっと理科の実験みたいで楽しそうでしたよ。 |
| 給食 | かりかり豚の油そば風、白菜マリネ、たまごスープ、杏仁豆腐（変更しました） 離乳食（完了）：乳児と同じ（※野菜スープ、バナナ） |
|---|---|
| おやつ | 納豆炒飯 |
| 説明 | 「かりかり豚の油そば風」は、豚バラ肉をゴマ油で炒めて、 オイスターソース、しょう油、砂糖で味付けしたものを麺と混ぜたものです。 彩に、赤ピーマンといんげんの細切りも添えます。「混ぜそば」と「油そば」は 一緒のもので、スープのない麺と具材や調味料を混ぜたそばのことです。 「油」と名がつきますが、あっさりとして乳児さんにも食べやすい麺料理です。 |
| 給食 | ご飯、鮭の塩こうじ焼き、きんぴらごぼう、けんちん汁、みかん 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | ピザトースト、牛乳 |
| 説明 | きんぴらごぼうはごぼう、にんじんなど根菜で作る副菜です。 園では豚ひき肉を入れて、主菜にもなるようなボリュームのある きんぴらごうぼうです。豚ひき肉だけでなく、鶏ひき肉、牛肉の薄切りなども おいしくなりますよ。 |
| 給食 | ご飯、酢鶏、春雨サラダ、中華スープ、ヨーグルト（ブルーベリー） 離乳食（完了）：乳児と同じ、ヨーグルト（ジャムなし） |
|---|---|
| おやつ | ビーフン |
| 説明 | 中華料理は野菜が多く、また、ひと手間かけるだけでぐっとおいしくなります。 野菜の下茹でや素材を揚げておくなど・・ 酢鶏は、酢豚の豚を鶏にかえたものです。そもそも「酢豚」は日本語で、中国語では「古老肉」と呼ばれています。「古老」とは古いという意味ではなく、古くからある、という料理だからつけられたといわれています。 |
| 給食 | ベーコンエッグサンド、マカロニサラダ、豆乳シチュー、フルーツポンチ 離乳食（完了）：パン、ツナ、マカロニサラダ、豆乳シチュー、バナナ |
|---|---|
| おやつ | おにぎり（鮭） |
| 説明 | 今日のサンドイッチは大人気でした！卵はアレルギーもでやすいので敬遠されることもあると思いますが、卵は「完全栄養食品」とも呼ばれるほど栄養が豊富なんですよ。卵は手に入れやすく、調理も簡単なので普段の食事に手軽にとりいれてられますね。 |
| 給食 | わかめご飯、照り焼きつくね、小松菜のおかか和え、みそ汁、オレンジ 離乳食（完了）：乳児と同じ（※バナナ） |
|---|---|
| おやつ | チーズスティックパイ、牛乳 |
| 説明 | おやつの「チーズスティックパイ」は市販のパイ生地を使って、 手軽にできます。好みの形に切って、粉チーズとグラニュー糖をふりかけて 焼くだけです。粉チーズの塩気と、グラニュー糖の甘みでとてもおいしい おやつになります。 |
| 給食 | ふりかけご飯、鶏肉のごまみそ焼き、大根と昆布の酢の物、すまし汁、バナナ 離乳食（完了）：ご飯、鶏肉のごまみそ焼き、大根のおかか和え、すまし汁、バナナ |
|---|---|
| おやつ | フレンチトースト、牛乳 |
| 説明 | 今日の副菜の大根には、金曜日にすみれ組が収穫してきてくれた「聖護院大根」も いれました。聖護院大根とは京野菜のひとつであり、丸い形の大根です。 肉質がきめこまやかでやわらかいのに荷崩れしにくいことが特徴です。 |
| 給食 | じゃこご飯、おでん、こまつなおかか和え、フルーツポンチ |
|---|---|
| おやつ | ラスク |
| 説明 | おでんは「御田」ちかきます。串にさして焼いた豆腐の「田楽」に由来するそうです。関西ではおでんのことを「関東煮」や「関東炊き」と呼ぶそうです。 |
| 給食 | ハオユー焼きそば、なすの酢油和え、大根中華スープ、杏仁豆腐 離乳食（完了）：ソース焼きそば、なすおかか和え、大根スープ、バナナ |
|---|---|
| おやつ | 菜っ葉と鮭のおにぎり（離乳PM）同じ |
| 説明 | 昨日、ぶどう組が畑でお野菜収穫を！今日はすみれ組が収穫でした。お野菜がたくさんあり、献立に取り入れました。大根はみずみずしく、葉っぱもりっぱでしたね。ごま油で炒め、鮭フレークと混ぜておにぎりにしました。 |
| 給食 | しそふりかけご飯、かじきの和風フライ、キャベツとじゃこの酢和え、豚汁、 みかん 離乳食（完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | サモサ風、牛乳 （離乳PM）サモサ風、温牛乳 |
| 説明 | 今が旬のみかん。主成分はビタミンC。1日2～3個食べるだけで1日に必要な所要量をとることができます。風邪やインフルエンザ予防にいいですね。 |
| 給食 | ご飯、鮭の西京焼き、小松菜の卵とじ、豆腐すまし汁、りんご 離乳食（完了）：乳児と同じ（小松菜と人参の煮びたし） |
|---|---|
| おやつ | ジャムサンド、牛乳 （離乳PM）かぼちゃのサンドイッチ、温牛乳 |
| 説明 | 「鮭の西京焼き」は魚料理の中でも人気メニューのひとつです。 生鮭を園で西京味噌に漬けてから、焼いています。 作りやすい分量は、味噌100gに対して、砂糖大さじ１，みりん・酒各大さじ１です。少し甘めなのでお好みで調整してください。 鮭だけでなく、さわらやさば、豚肉、鶏肉などもおいしいですよ！ |
| 給食 | さつま芋おこわ、鶏肉の塩こうじ焼き、白菜の昆布和え、みそ汁、柿 |
|---|---|
| おやつ | マカロニきな粉、牛乳 |
| 説明 | 「おこわ」とは、もち米を蒸した飯の事をいいます。 園では、うるち米１に対してもち米２の割合で混ぜて炊いています。 もち米だけよりは、あっさりとした食感になります。 甘いさつま芋がたっぷり入った「さつま芋おこわ」は人気メニューの ひとつです！ |
| 給食 | ご飯、麻婆豆腐、春雨サラダ、きのこスープ、オレンジ |
|---|---|
| おやつ | クッキー、牛乳 |
| 説明 | 今日はもも組さんがクッキー作りをしました。 ひとりひとり、自分の分の生地をのばして、型で抜きました。 みんなとっても上手にできてました！ 焼きあがったクッキーはおいしかったかな？ |
| 給食 | ナポリタン、かぼちゃのサラダ、野菜スープ、バナナ（変更しました） |
|---|---|
| おやつ | りんごカップケーキ |
| 説明 | かぼちゃのサラダはかぼちゃを角切りにし、ゆでて形が残るくらいに つぶします。きゅうりとコーン（園では茹でます）を混ぜて、マヨネーズで 和えました。普通のポテトサラダとはまた違って甘みもありおいしいですよ！ |
| 給食 | 大根の葉っぱのごはん、さばの竜田揚げ、大根と干しエビの煮物、 白菜のサラダ、豚汁、洋ナシ （完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | キャベツのお焼き |
| 説明 | 今日は、農家さんの畑でもも組さんたちがたくさんの野菜を収穫してきてくれました！給食とおやつを大幅に変更して、たっぷりの野菜の献立にしました。 農家さん、もも組さん、たくさんの新鮮な美味しい野菜をありがとうございました！ |
| 給食 | バーグサンド、コールスローサラダ、ABCスープ、バナナ （完了）：乳児と同じ |
|---|---|
| おやつ | 納豆炒飯 |
| 説明 | コールスローサラダには、緑のキャベツと紫のキャベツが入りました。 紫のキャベツの色はアントシアニンという色素です。 生でも加熱しても食べられます。ビタミンC、リン、ビタミンK、カロテンが 豊富に含まれています。園では、酢を少量入れて茹でました。 とってもきれいなピンク色のサラダになりました。 |
特定非営利活動法人しいのみ会
キッズルームこっこ保育園
東京都府中市清水が丘3-21-25
042-365-5466
キッズルームこっこ保育園
東京都府中市清水が丘3-21-25
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