東京都府中市清水が丘3-21-25
過去の給食（2024年8月）
今日の給食
8月31日（土）
給食：ごはん、チンジャオロース、なすのごま和え、卵スープ、バナナ
おやつ：きな粉ラスク
チンジャオロースは、ピーマン、豚肉、たけのこの入った中華の炒め物です。ローは豚肉、スーは細切りを意味します。
今日はたけのこではなく、人参と春雨を入れました。
今日の給食
8月30日（金）
給食：カレードッグ、コーンサラダ、ABCスープ、パイナップル
おやつ：焼肉チャーハン
カレードッグは、キーマカレーをはさみ、油でまぶしたパン粉をのせ、オーブンで
5分ほど焼きます。しはんお揚げたカレーパンよりさっぱりとしておいしくできますよ。
今日は幼児さんが「スイカ割り」をしました。
今日の給食
8月29日（木）
給食：焼きもろこしご飯、いわしの梅しそ焼き、チンゲン菜の卵和え、
みそ汁、バナナ
離乳・中期/粥（とうもろこし）、赤身魚だし煮、みそ汁、バナナ
完了・後期：軟飯（とうもろこし）、赤身魚だし煮、チンゲン菜のおかか和え、
みそ汁、バナナ
完了：焼きもろこしご飯、いわしの梅しそ焼き、チンゲン菜おかか和え、
みそ汁、バナナ
おやつ：大学芋きな粉かけ、牛乳
離乳PM：大学芋きな粉かけ、温牛乳
とうもろこしの旬は6月から9月下旬頃までです。
今日の「焼きもろこしご飯」には、生のとうもろこしを
使用しています。とうもろこしは鮮度がおちやすく、
旬の時期も短めなので、今日はおいしいとうもろこしを
たっぷりと使ったご飯をみんな完食でした！
今日の給食
8月28日（水）
給食：キッズビビンバ、凍り豆腐のから揚げ、トマトスープ、
杏仁豆腐（メロン）
離乳・中期/粥（野菜）、、高野豆腐の煮物、スープ
完了・後期：キッズビビンバ、凍り豆腐のから揚げ、トマトスープ、メロン
おやつ：ベーグル（クリームチーズ、ジャム）、牛乳
離乳PM：ベーグル（クリームチーズ）、温牛乳、
スティックパン、ピュレ（中期）
給食の「キッズビビンバ」は人気メニューのひとつです。
甘辛く炒めた豚ひき肉と、茹でたほうれん草、人参、もやしのナムルを
ご飯にのせます。一皿で栄養満点のごはんです。
今日の給食
8月27日（火）
給食：カレードリア、ブロッコリーとおからのサラダ、
トマトの野菜スープ、オレンジ
離乳・中期/粥（チーズ）、スープ、オレンジ
完了・後期：野菜リゾット、ゆで野菜、スープ、オレンジ
おやつ：沖縄そば
離乳PM：しらすうどん
おやつの「沖縄そば」は、そば粉は使わずに
小麦粉だけを使い、かん水で練った麺をつかいます。
ラーメンよりもあっさりとした、豚骨やかつお節からとった
スープです。園では、鶏がらスープの味付けになります。
今日の給食
8月26日（月）
給食：わかめご飯、さばの塩こうじ焼き、きんぴらごぼう、
豆腐みそ汁、すいか
離乳・中期/粥、白身魚と野菜のだし煮、豆腐みそ汁、すいか
完了・後期：わかめご飯、さばの塩こうじ焼き、きんぴらごぼう、
豆腐みそ汁、すいか
おやつ：ピザトースト、牛乳
離乳PM：チーズパン粥（中期）
「すいか」は果物か野菜かどちらなのかな？
樹木になる実が「果物」、一年生植物や、多年生植物に
なる実が「野菜」といわれています。すいかやいちご、
メロンは野菜に分類されています。
ですが、市場では果実として扱われ、食品成分表にも
果実類に分類されており、「果菜類」とされています。
今日の給食
8月24日（土）
給食：かりかり豚の油そば風、なすのじゃこ和え、豆腐スープ、キウイフルーツ
おやつ：きな粉パン
今日は献立を変更しました。
今日の給食
8月23日（金）
給食：刻みさんまのかば焼き丼、きゅうりとささみのごま和え、
冬瓜のスープ、フルーツぜり―
離乳：完了＆後期/さんまご飯、きゅうりとささみのごま和え、冬瓜のスープ
中期/粥、白身魚と野菜のとろ煮、冬瓜のスープ
おやつ：納豆マカロニ
離乳PM：納豆マカロニ、納豆粥（中期）
「刻みさんまのかば焼き丼」は小さく刻んださんまを
片栗粉と油をまぶしてカリカリに焼き、
かば焼きのタレ（うな丼のタレ）にからめます。
炊き立てのごはんに、甘めの炒り卵と一緒にのせて
できあがりです。さんまはこれからが旬の魚ですが、
塩焼きもおいしいですが、このようにして
食べるのも、乳児さんにも食べやすくていいですよ！
今日の給食
8月22日（木）
給食：ごはん、油淋鶏、キャベツ昆布和え、五目みそ汁、キウイフルーツ
離乳：完了/ご飯、から揚げねぎソース、キャベツ昆布和え、五目みそ汁、バナナ
後期/軟飯、から揚げ、キャベツ昆布和え、五目みそ汁、バナナ
中期/粥、鶏肉とキャベツのだし煮、スープ、バナナ
おやつ：サモサ風、牛乳
離乳PM：サモサ風、温牛乳
中期：粥（野菜）
今日のおやつは、サモサ風、夏祭りでも提供しましたね。カレー味で大人気のおやつです。
今日の給食
8月21日（水）
給食：ごはん、なすの甘辛炒め、おくらの梅和え、わかめスープ、夏みかん缶
離乳：後期/軟飯、なすのケチャップ炒め、オクラおかか和え、スープ、
夏みかん缶
完了：ご飯、なすのケチャップ炒め、オクラおかか和え、スープ、夏みかん缶
中期/粥、なすとしらすのとろ煮、スープ
おやつ：ジャムサンド、牛乳
離乳PM：かぼちゃサンド、温牛乳
中期：スティックパン＆かぼちゃピュレ
夏野菜のひとつ、「おくら」は、世界の広い地域で親しまれています。ビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、ねばねばにも体によい成分が含まれています。
今日の給食
8月20日（火）
給食：ふりかけご飯、鮭の西京焼き（変更しました）、
冬瓜のそぼろあんかけ、みそ汁、バナナ
離乳：後期/軟飯、鮭の西京焼き、冬瓜のそぼろあんかけ、みそ汁、バナナ
完了：乳児と同じ
中期/鮭粥、冬瓜のそぼろあんかけ、バナナ
おやつ：ゆでとうもろこし
離乳PM：とうもろこし粥、ゆでとうもろこし
おやつの「とうもろこし」は、すみれ、ひまわり組さんに
皮むきをしてもらいました。
もう、何回もお手伝いしてくれてるので、
皮むきも早いです！
とっても助かりました！ありがとうございました！
また、お手伝いよろしくお願いしますね！
今日の給食
8月19日（月）
給食：バーグサンド、マカロニサラダ、豆乳スープ、フルーツポンチ
離乳：後期＆完了/ハンバーグ＆パン、マカロニサラダ、豆乳スープ、バナナ
中期/パン粥（野菜）、豆乳スープ、バナナ
おやつ：焼きおにぎり
離乳PM：野菜粥、焼きおにぎり
今日の給食は人気なメニューのひとつ、「バーグサンド」でした。ライ麦の食パンに、マヨネーズで和えたキャベツ、
薄く作ったハンバーグをはさみました。
みんな、おかわりも完食してくれました！
今日の給食
8月17日（土）
給食：ご飯、回鍋肉、春雨サラダ、コーンスープ、バナナ
おやつ：きな粉ラスク
※おやつ、変更しました。
回鍋肉は、中国料理のひとつです。キャベツと豚肉を甘辛いみそであじつけします。「回鍋」は「鍋に戻す」という意味です。
今日の給食
8月16日（金）
給食：ツナスパゲティ、かぼちゃといんげんのサラダ、野菜スープ、
フルーツポンチ
離乳：後期/ツナうどん、かぼちゃといんげんのサラダ、オレンジ
中期/ツナうどん、かぼちゃ、オレンジ
おやつ：鮭わかめおにぎり
離乳PM：鮭粥（中期）
今日の給食、「ツナスパゲティ」は和風味のスパゲティでした。
玉ねぎ、赤パプリカ、しめじ、ツナがはいっていて、
味付けはめんつゆです。ゆであがった麺を具材と
炒め合わせ、めんつゆ少々で味付けをするだけなので
とても簡単に作れますよ！
今日の給食
8月15日（木）
給食：しそふりかけご飯、さばの竜田揚げ、小松菜納豆和え、すいとん、夏みかんゼリーかけ
離乳：完了/しそふりかけご飯、さばの竜田揚げ、小松菜納豆和え、スープ、夏みかん缶
後期/軟飯、鮭のだし煮、小松菜納豆和え、スープ、夏みかん缶
中期/粥、鮭のだし煮、スープ
おやつ：かぼちゃカップケーキ、牛乳
離乳PM：カップケーキ、温牛乳
中期/かぼちゃパン粥
すいとんという呼び名は全国的なものですが、具材は地域ごとに異なります。「ひっつみ」「みみ」「ちぎり」「はっと」「つめり」「とってなげ」「おだんす」など様々な名で呼ばれています。
今日の給食
8月14日（水）
給食：ごはん、かじきの味噌マヨ焼き、キャベツとわかめのごま酢和え、
豆腐すまし汁、オレンジ
離乳・後期＆完了/軟飯、かじきの味噌焼き、キャベツとわかめのごま酢和え、
豆腐すまし汁、オレンジ
離乳／中期：粥、鶏ひき肉と野菜のとろ煮、豆腐スープ、オレンジ
おやつ：マカロニきなこ、牛乳
離乳PM：きなこ粥
給食に度々登場する「かじき」ですが、
「かじきまぐろ」ともよばれますが、実はマグロとかじきは
全くの別の魚なのです。「かじき」はマカジキ科、メカジキ科に
属します。一方マグロは、全てサバ科に属しています。
かじきは高速回遊性の大型魚で、肉質が良いなどという
ところから、マグロとにていることなどで、
「かじきまぐろ」といわれています。
今日の給食
8月13日（火）
給食：夏野菜のカレーライス、マカロニサラダ、パインヨーグルト
離乳・後期＆完了/夏野菜のカレーライス、マカロニサラダ、ヨーグルト
おやつ：ビーフン（離乳は干しエビなし）
「夏野菜のカレーライス」は、その名の通り夏野菜をたっぷり
使ったカレーライスです。
トマト、おくら、なす、とうもろこし、たまねぎが入りました。
夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでおり、摂取することで
水分を補い、カリウムの利尿作用で身体にこもった熱を
とってくれる働きもあります。また、紫外線から守るための
抗酸化作用のビタミンC,Eベータカロチンを多く含んでいます。
まだまだ続く暑い夏も、夏野菜をたくさん食べて
元気に過ごしましょう！
今日の給食
8月10日（土）
給食：ご飯、照り焼き鶏つくね、キャベツの塩昆布和え、
すまし汁、キウイフルーツ
おやつ：バナナ黒糖蒸しケーキ
キウイフルーツはフルーツの中でも、ビタミンCの
含有量が大変豊富なフルーツです。
1日に必要なビタミンCをとるには、グリーンキウイなら
約1個半、ゴールドキウイなら1個弱で十分摂取できます。
また、カリウムも多くふくまれているので
むくみの解消や、血圧を下げる効果があります。
また、食物繊維も豊富です。
今日の給食
8月9日（金）
給食：サンドイッチ、焼き夏野菜、ポークビーンズ、メロン
離乳・中期/パン粥、ゆで野菜、野菜スープ
後期/パン、チーズ、焼き野菜、スープ、メロン
完了/乳児と同じ
おやつ：じゃこ梅おにぎり
離乳：中期/粥（しらす）
後期、完了：乳児と同じ
ポークビーンズは、豚肉と豆のトマト味の煮込み料理です。アメリカの代表的な家庭料理です。
似ている料理で、「チリコンカン」というのがありますが、
違いは、チリソースが入っているかいないか、です。
ポークビーンズは入っていません。
園では大豆をつかいましたが、大豆は「畑の肉」と
いわれるようにタンパク質が豊富に含まれています。
今日の給食
8月8日（木）
給食：じゃーじゃーうどん、ちくわのカレー揚げ、なすの煮びたし、オレンジ
離乳/野菜うどん、とろとろなす、オレンジ
後期/野菜うどん、ちくわ揚げ、なす煮浸し、オレンジ
完了/乳児と同じ（うどんは野菜うどん）
おやつ：納豆炒飯
離乳：中期/粥（納豆）
後期、完了：乳児と同じ
大豆の皮を取り除いあるひきわり納豆はやわらかいので保育園ではよく使います。成長に必要なタンパク質もたっぷり補えます。
今日の給食
8月7日（水）
給食：ご飯、鶏肉のごまみそ焼き、小松菜の納豆和え、豚汁、バナナ
離乳/中期：粥、鶏肉と青菜煮、スープ、バナナ
後期/軟飯、鮭のみそ焼き、小松菜の納豆和え、豚汁、バナナ
完了/乳児と同じ
おやつ：ラスク、牛乳
離乳：中期/パン粥（かぼちゃ）
後期、完了：ラスク、温牛乳
※おやつ、変更しました。
今日の給食
8月6日（火）
給食：ご飯、鮭の西京焼き、ごぼうときゅうりのサラダ、けんちん汁、
すいか
離乳/中期：粥、鮭のみそ焼き、人参のおかか和え、スープ、すいか
後期/軟飯、鮭のみそ焼き、ごぼうときゅうりのおかか和え、スープ、すいか
完了/乳児と同じ（サラダはマヨネーズ無し）
おやつ：コーンパン、牛乳
離乳：中期/パン粥（かぼちゃ）
後期、完了：かぼちゃサンドイッチ、温牛乳（完了のみ）
けんちん汁は豆腐と野菜がたっぷり入った汁物料理です。
夏は暑いので温かい汁物はあまり食べたくないな。。なんて
思いますが、暑さで食欲がないときに「けんちん汁」など
野菜、豆腐などが入ったあたたかい汁物がほっとしたりします。
エアコンのきいた部屋にずっといると身体の芯が
冷え切ってしまうこともありますので、そんな時に、
冷蔵庫にある野菜で汁物を作るのもいいですよ！
今日の給食
8月5日（月）
給食：ししじゅうし、ふ～チャンプルー、トマト中華和え、もずくスープ、
パイナップル
離乳：中期/粥、野菜と麩のとろ煮、スープ
後期/軟飯、ふちゃんぷる、トマト中華和え、スープ
完了/ししじゅうし、ちゃんぷる、トマト中華和え、もずくのスープ
おやつ：焼きとうもろこし
離乳：中期/粥（コーン）
ちゃんぷるー、とは「ごちゃ混ぜ」を意味する沖縄の方言で豆腐や野菜などを混ぜ合わせて炒めた料理です。ふーとは、車麩のことです。
今日の給食
8月3日（土）
給食：オムライス、かぼちゃのサラダ、チキンスープ、バナナ
おやつ：ラスク
オムライスは日本生まれの洋食で日本独特の料理です。オムレツだけを食べる地域は多いですが、お米を食べる文化が根付いていた日本なのでオムライスが誕生しまのでしょうか。
今日の給食
8月2日（金）
給食：ご飯、鶏肉の塩チャプチェ、チーズ包み焼、じゃが芋とのりの中華スープ、メロン
離乳食/完了：ご飯、鶏肉の塩チャプチェ、チーズ包み焼、じゃが芋スープ、メロン
/後期：軟飯、鶏肉塩チャプチェ、チーズ包み焼、じゃが芋スープ、メロン
/中期：粥、鶏肉野菜とろ煮、スープ
おやつ：凍り豆腐のボーロ、牛乳
離乳PM:凍り豆腐のボーロ、温牛乳
中期：パン粥
チャプチェは漢字で「雑菜」とかきます。野菜、きのこ、牛肉などを細切にして炒め、、韓国の春雨と混ぜあわせます。韓国の春雨は、さつまいもでん粉で作ったものです。日本でよく食す春雨に比べ、もちもちつるつるの食感です。
今日の給食
8月1日（木）
給食：かりかり豚の油そば風、鶏肉と野菜の中華和え、杏仁豆腐
離乳食/完了：かりかり豚の油そば風、鶏肉と野菜の中華和え、オレンジ
/後期：野菜うどん、鶏肉と野菜の中華和え、オレンジ
/中期：野菜うどん、なすのおかか和え
おやつ：おにぎり（鮭）
離乳PM:おにぎり（鮭）
油そばとは、麺料理の一種で、スープのないラーメンににた食べ物です。
かりかりに炒めた豚肉を甘辛くあじつけしたものをのせました。
特定非営利活動法人しいのみ会
キッズルームこっこ保育園
東京都府中市清水が丘3-21-25
042-365-5466
キッズルームこっこ保育園
東京都府中市清水が丘3-21-25
042-365-5466
